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Hähnchen Parmigiana
Panade aus dem Ofen statt aus der Fritteuse.
kcal
580
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
24 g
Min.
35
pro Portion
Mittel1 Portion
Zutaten
- Hähnchenbrust200 g
- Paniermehl40 g
- Passierte Tomaten150 g
- Mozzarella60 g
- Ei1 Stück
Zubereitung
- Hähnchen flach klopfen, durch Ei und Paniermehl ziehen.
- 20 Minuten bei 200 °C backen.
- Tomaten und Mozzarella darauf, weitere 8 Minuten überbacken.
Tipp vom Koch
Erst am Ende Sauce darauf — zu früh, und die Panade wird weich.
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